Extra menù

Extra Menù

Una selezione attenta di Piatti e Crudi da gustare

Sul fondo dello scrigno

Ricci di mare, Gambero rosso e Caviale Imperial Italiano

18 €

Tartare di ostrica, menta e caviale imperial Italiano

28 €

Crudo di scampi, olive nere, gazpacho di datterini e fragole, acqua di polpo

22 €

Regal oro selezione Oro, Irlanda

Ostrica al pezzo

7 €

Gillardeau Oyster, Maison Gillardeau, Francia

Ostrica al pezzo

7 €

Tarbouriech, perla rosa del delta del Po, Italia

Ostrica al pezzo

7 €

Ricci di mare freschi, Mar Adriatico, Italia

a seconda della disponibilità

3 €

Tartare di Gamberi rossi di Mazara del Vallo

Tartare of Shrimps from Mazara del Vallo

18 €

Tartare di mazzancolle fresche di Giulianova

Tartare of shrimps from Adriatic Sea

16 €

Carpaccio o tartare di pescato fresco della settimana

Tartare or carpaccio of fresh catch of the week

16 €

CAVIALE (Caviar)

Pane croccante, burro artigianale, Caviale Italiano 10g

35 €

Gambero rosso di Mazara del Vallo

al pezzo

7 €

Scampi freschi mediterraneo

al pezzo

6 €

Mazzancolla fresca Mar di Sicilia

al pezzo

6 €